Las servilletas para hostelería cumplen una función tan importante como los cubiertos y los vasos. Si deseas crear un negocio de hostelería que piense en la comodidad de los clientes, no debes olvidar este detalle.
En la hostelería la higiene es un aspecto muy importante que no hay que descuidar. Por eso en MestralSH nos esforzamos para que tu negocio HORECA tenga las mejores opiniones en cuanto a higiene.
Estos accesorios están entre las cosas que ayudan a mejorar la experiencia del cliente al momento de comer o degustar cualquier alimento. Por tal motivo es importante saber elegirlas teniendo en cuenta varios aspectos.
¿Por qué son importantes las servilletas en la experiencia del cliente?
El cliente necesita sentirse cómodo al comer o degustar. Cualquier alimento es sinónimo de ensuciarse, por lo que unas servilletas para hostelería bien elegidas permiten que el cliente pueda tener una mejor experiencia de higiene y limpieza.
Sin embargo, ningún negocio hotelero o de restauración está exento de cometer ciertos errores al elegirlas. Estos suelen ser los más comunes:
Elegir solo por precio sin considerar el uso
Al comprar servilletas para hostelería, como sucede con cualquier otro producto, es muy común tentarse con un precio bajo. Sin embargo, es posible que no cumplan la función que se requiere, lo cual sería una pérdida.
En este caso es muy importante que primero pienses para qué las necesitas. Por ejemplo, si necesitas servilletas de Navidad, puedes buscar un precio que se ajuste más a la calidad y al diseño.
Cabe aclarar que, mientras más específico sea el uso, más costosas pueden ser. En el caso de las de papel decoradas, si son artesanales pueden costar más, aunque merece la pena que optes por ellas.
Usar tamaños inadecuados para el tipo de mesa o servicio
Es muy importante que el tamaño de estos productos se ajuste al tipo de mesa o servicio que se ofrecerá, ya que algunos implicarán ensuciarse más que otros. Por ello, cuanto más líquidos tengan los alimentos, más grandes deberán ser estas.
Por ejemplo, en un servicio de catering, es conveniente que las servilletas profesionales para hostelería sean pequeñas o medianas, ya que normalmente se sirven degustaciones y lo más importante es limpiar las manos y la boca.
En eventos o servicios de restauración formales, es importante que sean un poco más grandes, ya que suele haber más accidentes como derrames. Además, pueden necesitarse para envolver elementos como chicles, prótesis dentales, etc.
No diferenciar entre servicio de mesa y servicio para llevar
Si bien el servicio de mesa y el servicio de llevar se asemejan por involucrar alimentos, no se asemejan en las necesidades. El servicio de mesa, además de la funcionalidad, también puede requerir algo más decorativo.
En el servicio para llevar es más importante la comodidad, por lo que es más conveniente que el producto sea cómodo de usar y económico. Normalmente, en algunos servicios delivery pueden colocarse varias hojas por pedido.
Además, cabe destacar que en los servicios para llevar suelen pedirse alimentos que pueden derramarse como hamburguesas, pizzas, gaseosas, etc., por lo que también es importante buscar algo económico, ya que se gastarían más unidades.
Elegir materiales de baja resistencia
La resistencia también es crucial, una hoja hecha de un papel muy fino puede ofrecer incomodidad, además de salir más costoso al tener que gastar varias unidades para limpiar un derrame.
En los servicios de catering y restauración, es importante que estas estén hechas de un papel resistente, de manera que sea más sencillo limpiarse las manos y la boca con solo una servilleta. Lo mismo aplica si son solo para decoración.
Si son desechables, es importante que el papel sea muy absorbente, en especial, si se emplearán al servir alimentos con salsas y grasa. Si vas a elegir de las de tela, conviene que esta sea resistente a los detergentes.
No cuidar la estética o diseño
Estas láminas de papel también cumplen una función decorativa. Por lo tanto, debes ser muy creativo con el diseño, este debe entonar con tu negocio. Si este es un restaurante temático, invierte en unas servilletas personalizadas.
Estas también son ideales para que tus clientes conecten más con tu marca. Una buena opción, si tu negocio es un restaurante formal, implementar unas con decoupage, aunque pueden ser más costosas, el esfuerzo merece la pena.
También es importante que el color haga juego con los de tu marca o, si vas a celebrar un evento, que el color esté a tono. Por ejemplo, para Navidad pueden ser adecuadas unas de color verde.
No considerar la sostenibilidad
La sostenibilidad es un factor clave a la hora de elegir, sobre todo teniendo en cuenta que están entre las cosas que más se desechan en todo negocio de alimentos. Por lo tanto, sus materiales deben ser amigables con el ambiente.
Las servilletas con sello FSC son las más recomendadas, ya que esta certificación asegura que el papel fue extraído de madera de bosques con prácticas sostenibles.
También están las biodegradables y las reciclables, las cuales reducen la emisión de desechos perjudiciales para el ecosistema. Otra opción muy buena si quieres reciclarlas por mucho tiempo, son las de tela.
¿Qué servilletas elegir según el tipo de negocio?
Antes de elegir un tipo, es importante que primero analices el tipo de negocio que tendrás. Según el tipo de alimento o servicio que ofrezcas, estas deberán tener un tamaño y una resistencia adecuadas.
Por ejemplo, si tu negocio es un bar, estas deben ser de tamaño mediano, ya que se trabaja con líquidos. Si es un café, pueden ser de servilletas 20x20cm, ya que normalmente es un servicio más informal que el de hostelería.
En un restaurante de alta categoría u hotel, puedes usar unas decoradas cuyo diseño armonice con el lugar. También son muy comunes las de tela, ya que pueden absorber mucho, lo cual las hace ideales para accidentes con líquidos.
Comprar servilletas profesionales para hostelería en Mestralsh
Las servilletas para hostelería ocupan un lugar muy importante en el menaje de tu negocio. Por eso en MestralSH nos adaptamos a tus necesidades cualquiera que sea tu negocio.
Además, contamos con productos sostenibles, comprometidos con el interés de tu negocio de cuidar el planeta, fabricadas con materiales 100% amigables con el medio ambiente.
Y si quieres darle tu toque personal a tu negocio HORECA, también te ofrecemos diseños que le den identidad y permitan a tus clientes conectar con tu marca, además de llevar una muy buena impresión.
