Bolsas de vacío para alimentos
El envasado al vacío es la clave de la rentabilidad en la cocina profesional. En Mestral SH suministramos bolsas de vacío de alta barrera que multiplican por 5 la vida útil de tus alimentos frescos, reduciendo las mermas drásticamente. Encuentra bolsas técnicas de poliamida/polietileno certificadas para conservación en congelador o para cocción a baja temperatura (Sous-Vide) con total seguridad alimentaria.
Comprar bolsas de vacio para alimenetación
¿No encuentras lo que buscas? escríbenos un WhatsApp y te lo conseguimos 
Mostrando los 2 resultados
El envasado al vacío es la clave de la rentabilidad en la cocina profesional. En Mestral SH suministramos bolsas de vacío y envases de vacío de alta barrera que multiplican por 5 la vida útil de tus alimentos frescos, reduciendo las mermas drásticamente. Disponemos de bolsas gofradas para envasadoras de succión externa y bolsas lisas para máquinas de campana, en poliamida/polietileno certificado para conservación en congelador o cocción a baja temperatura (Sous-Vide) con total seguridad alimentaria.
Bolsas de vacío para envasado de alimentos en Mestral SH
Las bolsas de vacío y los envases de vacío son esenciales para la conservación de alimentos, ya que eliminan el oxígeno y reducen el espacio, protegiendo los productos del deterioro y las mermas.
En Mestral SH ofrecemos bolsas de vacío alimentarias de calidad, compatibles con máquinas de envasado domésticas e industriales, diseñadas para mantener la frescura de los alimentos por más tiempo en hostelería, restauración e industria alimentaria.
¿Cómo usar las bolsas de vacío para alimentos?
Las bolsas de vacío son muy fáciles de utilizar y permiten sellar al vacío los alimentos para prolongar su conservación:
– Coloca los alimentos en la bolsa, asegurándote de que estén secos (o en un recipiente si son líquidos).
– Utiliza una máquina de envasado al vacío para extraer el aire y sellar correctamente.
– Guarda los productos en la nevera o el congelador para conservarlos durante más tiempo.
Compra bolsas de vacío para alimentos y prolonga su frescura.
¿Por qué comprar bolsas de vacío en Mestral SH?
En Mestral SH somos proveedores de bolsas de vacío de calidad alimentaria, ideales para envasar al vacío en hostelería, restauración, obradores e industria alimentaria.
– Stock garantizado y entrega en 24/72 h en toda la Península.
– Precios especiales y presupuesto a medida en compras al por mayor para profesionales.
– Bolsas gofradas con microcanales para una extracción de aire más eficaz, y bolsas lisas para máquinas de campana.
– Disponibles en 90 y 120 micras para adaptarse a cada tipo de alimento y envasadora.
– Asesoramiento personalizado para elegir el grosor y formato que mejor se ajusta a tu negocio.
Beneficios del envasado al vacío
– Mayor duración de los alimentos: evita la proliferación de bacterias y hongos.
– Conservación óptima: mantiene sabor, textura y propiedades nutricionales.
– Ahorro de espacio: reduce el volumen de almacenamiento en cámaras y congeladores.
– Evita olores y contaminación cruzada: ideal para el control de higiene en hostelería (APPCC).
Compra bolsas de vacío para alimentos con envío rápido
Haz tu pedido hoy y recíbelo en un máximo de 72 horas en toda la Península. ¿Tienes dudas sobre qué micraje o formato necesitas? Contáctanos y te asesoramos en la elección del mejor producto para tu cocina o negocio.
Compra online tus bolsas de vacío en Mestral SH y mejora la conservación y la seguridad alimentaria de tus productos.
Preguntas frecuentes sobre las bolsad de vacio para alimentación
Tengo una envasadora pequeña de las que se usan en casa, ¿puedo usar bolsas lisas?
No. Rotundamente no. Las envasadoras domésticas (succión externa) necesitan bolsas gofradas (con relieve). Si intentas usar una bolsa lisa profesional, la máquina succionará las paredes de la bolsa pegándolas entre sí antes de sacar el aire, y el vacío fallará.
¿Qué grosor (micras) debo elegir?
Para la mayoría de alimentos (filetes, verduras, salsas), el estándar es 90 micras. Es resistente y flexible. Si vas a envasar productos con bordes afilados (chuletas con hueso, marisco, costillas), te recomendamos subir a 120 o 140 micras para evitar que el hueso perfore el plástico al hacer el vacío.
¿Son seguras vuestras bolsas para cocinar al baño maría?
Sí, siempre que elijas las Bolsas de Cocción específicas. Nuestras bolsas están libres de Bisfenol A (BPA Free) y cumplen con la normativa europea de migración de plásticos a altas temperaturas. No uses bolsas estándar de conservación para cocciones largas a más de 80ºC.
¿Cuánto tiempo dura la comida envasada al vacío?
Como regla general, el vacío multiplica la vida útil por 3 o por 5 (dependiendo del producto). Por ejemplo, una carne fresca en nevera dura 3-4 días; al vacío puede durar hasta 15-20 días sin perder calidad ni color.
¿Se pueden reutilizar las bolsas de vacío?
En un entorno profesional (HORECA), no recomendamos reutilizarlas, especialmente si han contenido carne o pescado crudo, por riesgo de contaminación bacteriana. El coste de una bolsa nueva es ínfimo comparado con el riesgo de una intoxicación alimentaria.