Soluciones efectivas para eliminar malos olores en la cocina: Productos y técnicas

En las cocinas profesionales, donde la actividad es constante y la preparación de platos está al máximo nivel, mantener un ambiente fresco y limpio se convierte en un verdadero reto. Los malos olores pueden afectar negativamente al ambiente de trabajo, y lo peor es que muchas veces parecen surgir de la nada.  

¿Te suena? 

En Mestral SH, como expertos en productos de limpieza profesionales, sabemos que mantener una correcta limpieza de la cocina es indispensable para evitar que este problema aparezca sin avisar. En este artículo hemos preparado una guía en la que te damos los mejores consejos para que tu espacio de trabajo se mantenga limpio y libre de malos olores en todo momento.  

Causas comunes de los malos olores en la cocina 

En una cocina profesional, es importante identificar los focos de mal olor para eliminarlos de raíz. Uno de los puntos críticos es la limpieza de filtros de campana, ya que en esta zona se suelen acumular la grasa y los residuos con facilidad y, si no se limpian adecuadamente, generan olores persistentes. Vamos a ver otras fuentes comunes de que pueden estar afectando tu cocina. 

Fregaderos y tuberías sucias 

Un buen sistema de tuberías es esencial para asegurar el correcto funcionamiento de toda la cocina, pero también suelen ser el lugar en el que mayor número de residuos se acumulan. Estos restos de alimentos y la grasa que se acumulan en las tuberías terminan descomponiéndose, provocando un olor que se intensifica con el uso constante. Para mantener esta zona en perfecto estado, es importante que realices frecuentemente una buena limpieza de las tuberías del fregadero, usando productos desatascadores profesionales o técnicas que eliminen la grasa y eviten la proliferación de bacterias. Esto evitará que los malos olores se extiendan a toda la cocina. 

Basura acumulada 

El cubo de basura, aunque se vacía regularmente, puede convertirse en una fuente de malos olores si no se limpia a fondo. En las cocinas industriales, en las que la actividad es intensa, es habitual que se acumule un gran volumen de restos, y esto provoca que los residuos, junto con los líquidos, generen olores persistentes. A la hora de limpiar la cocina no debes olvidar darles un buen repaso a los cubos de basura y sus alrededores para garantizar que no haya acumulación de bacterias y por tanto de malos olores. 

Productos profesionales para eliminar olores 

Es necesario utilizar productos específicos para controlar los malos olores en una cocina profesional, estos, aseguran una limpieza de cocina profunda y efectiva.  

Desinfectantes y limpiadores enzimáticos 

Los limpiadores enzimáticos son esenciales para combatir los olores en cocinas profesionales. Actúan descomponiendo partículas de grasa y restos de alimentos de forma muy efectiva, lo que permite mantener una limpieza de microondas, sartenes, horno, placa de inducción, y otras zonas críticas con facilidad. Estos productos no solo eliminan los olores, sino que también desinfectan, siendo aliados perfectos para las zonas de alta actividad. 

Neutralizadores de olores 

En las cocinas industriales, donde los olores se concentran con facilidad, los neutralizadores de olores son imprescindibles. Estos productos no enmascaran los olores, en su lugar, eliminan el mal olor al actuar sobre las moléculas que lo causan. Esto es un paso importante para mantener la limpieza de cocinas industriales y asegurar que los olores no se mezclen con el ambiente, lo que resulta ideal para mantener una atmósfera fresca y agradable durante todo el servicio. 

Ambientadores profesionales 

Un ambientador profesional no sustituye la limpieza, pero sí puede contribuir a mantener el ambiente más fresco en este tipo de cocinas, además de evitar la salida de olores a la sala en la que están los comensales. Asegúrate de elegir productos tengan un aroma duradero, esto te ayudará a mantener el ambiente libre de olores después de un buen lavado de cocina sin interferir en las actividades cotidianas. 

Técnicas efectivas para combatir los malos olores 

Aparte de los productos, en las cocinas profesionales profesionales es fundamental seguir técnicas de limpieza efectivas que permitan un mantenimiento continuo. Desde una correcta organización hasta la limpieza de la bayeta de la cocina y otros elementos de uso diario, cada detalle contribuye a mantener el ambiente limpio y sin olores. 

Limpieza regular de superficies 

En las cocinas profesionales, las superficies acumulan grasa y restos de alimentos con facilidad, favoreciendo la aparición de malos olores. Realizar con frecuencia una limpieza de los azulejos y los muebles de la cocina es fundamental para mantener las superficies en perfecto estado y evitar la acumulación de residuos. Asegúrate de prestar atención a las esquinas y zonas menos visibles, ya que estas zonas más escondidas también pueden acumular residuos que, con el tiempo, generan malos olores. 

Mantenimiento del fregadero y tuberías 

Un mantenimiento adecuado del fregadero y sus tuberías es imprescindible en una cocina profesional, ya que, el uso constante puede provocar la acumulación de residuos. Limpiar el desagüe de cocina con regularidad, utilizando productos específicos, es una estrategia inteligente para evitar la proliferación de malos olores y mantener el ambiente limpio y siempre listo para el próximo servicio. 

Consejos adicionales para mantener la cocina fresca 

Además de las recomendaciones que te hemos contado, hay una serie de pautas que puedes introducir en las rutinas de limpieza de tu cocina profesional:  

• Buena ventilación: cuida de que el aire circule correctamente, utilizando extractores y ventiladores si es necesario. 

• Limpia frecuentemente las superficies de trabajo: las zonas de preparación acumulan residuos que pueden generar malos olores, límpialas después de cada uso. 

• Revisa el frigorífico semanalmente: los alimentos en mal estado son una fuente importante de bacterias que huelen mal, así que haz una revisión constante de los productos almacenados. 

• Desinfecta los utensilios de limpieza: las bayetas, esponjas y estropajos también acumulan olores si no se lavan frecuentemente. 

• Utiliza productos naturales: el vinagre y el bicarbonato son excelentes para absorber y neutralizar olores de forma natural. 

Si quieres mantener la limpieza de cocina a fondo y conseguir que sea un entorno seguro y libre de olores desagradables, debes implementar estrictas rutinas de limpieza y desinfección. 

Productos recomendados de Mestral 

En Mestral SH sabemos que una cocina profesional necesita mucho más que una simple limpieza superficial. La exigencia y ritmo de trabajo requieren productos que no solo eliminen la suciedad visible, sino que también neutralicen los malos olores y aseguren un entorno libre de bacterias durante toda la jornada. Por ello, ofrecemos una gama de limpiadores profesionales formulados específicamente para responder a las necesidades de estas instalaciones profesionales, adaptándose a los estándares de calidad y eficiencia que buscas. 

Entre nuestra amplia gama de productos puedes encontrar limpiadores enzimáticos, desinfectantes de alta potencia, neutralizadores de olores y ambientadores profesionales, todos ellos diseñados para simplificar el proceso de limpieza de cocina sin dejar residuos y garantizando un aroma fresco y agradable.  

Además, nuestra línea de productos asegura resultados brillantes en todo tipo de superficies, desde acero inoxidable hasta azulejos y encimeras, proporcionando una limpieza profunda que facilita el trabajo diario.