BOLSAS DE VACÍO

Las bolsas de vacío han sido diseñadas específicamente para ser utilizadas con las máquinas de vacío y sellado domésticas. Llevan insertados unos microcanales que facilitan la salida del aire.

¿Cómo se usan las bolsas al vacío?
Una guía con el paso a paso para usar bolsas al vacío para guardar la ropa

Paso 1: selecciona la ropa que guardarás. …
Paso 2: hazte con las bolsas de vacío
Paso 3: coloca las bolsas. …
Paso 4: dobla con cuidado cada uno de los artículos elegidos. …
Paso 5: introduce los artículos en la bolsa y ciérrala. …
Paso 6: toca envasar al vacío.

¿Qué alimentos se pueden envasar al vacío?

6 alimentos que se pueden envasar al vacío

Carnes. La carne es uno de los productos que más color pierde con el paso del tiempo. …
Pescados. La duración del pescado una vez envasado es la misma que la de la carne: puede aguantar hasta 18 meses manteniendo su frescura. …
Frutas y verduras. …
Quesos duros. …
Harinas y azúcar. …
Líquidos.

¿Qué conseguimos envasando alimentos al vacío?
Ya hemos comentado al principio del artículo que gracias a este proceso podemos alargar la conservación de alimentos. Pero, ¿por qué sucede? Muy sencillo: gracias a la extracción del oxígeno. Al no estar los productos en contacto con él conseguimos:

Evitar la proliferación de microorganismos, retrasando la aparición de hongos o bacterias que puedan podrir el producto.
Retrasar la degradación enzimática que produce la oxidación de grasas o vitaminas.
Evitar el pardeamiento de los hidratos de carbono que ennegrecen los alimentos.